En el corazón del centro histórico de Cartagena de Indias, al borde de la bahía, no solo ha existido una de las postales más hermosas de la ciudad. En la memoria cultural y gastronómica de los cartageneros, el Muelle de la Bodeguita y sus alrededores siempre ha sido un punto de encuentro de quienes buscaban empezar o cerrar la jornada compartiendo una conversación y algo para comer.
Los inolvidables kiosquitos
Allí estaban los kiosquitos, estructuras sencillas de madera, zinc y sombra improvisada, levantadas para resistir el sol intenso y la brisa del mar. Cautivaban a cualquiera que pasara por allí con el olor irresistible de los fritos y de la fruta fresca de temporada.
El punto de encuentro: Fritos, jugos y tradición
Principalmente vendían fritos típicos y bebidas refrescantes preparadas con frutas de la región. Eran punto de desayuno temprano, de merienda o de pausa para refrescarse del calor. En la tarde, se transformaban en espacios de conversación acompañados de una cerveza fría frente a la bahía.
Más que simples puestos de comida, eran pequeñas economías familiares que se convirtieron en verdaderos espacios de encuentro. Allí se hablaba de política, de amores, de trabajo, de la familia y del barrio.
Los kiosquitos del Muelle de La Bodeguita formaron parte del paisaje cotidiano de Cartagena durante décadas, antes de las grandes remodelaciones del sector y del auge turístico. Fueron un fenómeno popular profundamente arraigado en la vida del muelle y en la identidad de la ciudad.
Un recuerdo que sigue vivo
Los kiosquitos son hoy un recuerdo colectivo de los habitantes de Cartagena, una tradición gastronómica que continúa presente en distintos puntos del centro histórico. Aunque el paisaje cambió, el sabor y la memoria permanecen intactos en quienes vivieron esa época.
El Kioskito: la tradición que se activa en cada evento
En Grupo Heroica queremos seguir contribuyendo a esa memoria colectiva de los cartageneros y lograr que quienes asisten a los eventos realizados en el Centro de Convenciones Cartagena de Indias se lleven en su recuerdo nuestra cultura y tradiciones, especialmente la gastronómica.
Por eso nace El Kioskito, un punto gastronómico que se activará con cada evento para que la experiencia de los visitantes en Cartagena y en el Centro de Convenciones sea completa. Allí podrán disfrutar de fritos típicos de la ciudad, bebidas insignia como la tradicional Kola Román, una cerveza Costeñita bien fría, y los sabores de nuestras frutas tropicales en jugos o en los populares bolis.
Entendemos que la gastronomía no solo alimenta, sino que conecta y preserva nuestra historia. En cada evento, con cada visitante y en cada frito, El Kioskito será un puente entre el pasado y el presente, demostrando que lo que nació frente al mar no desaparece, evoluciona y sigue siendo parte de lo que somos.
